La elaboración de alimentos es una de las industrias más exigentes a nivel mundial, ya que demanda una gran cantidad de productos para lograr el abastecimiento, así como altos estándares de calidad e inocuidad que garanticen la seguridad de los alimentos. Dentro de la industria alimentaria la eficacia y optimización son claves para… Ver más »
El análisis de suelo es un estudio que nos permite identificar la presencia y concentración de metales pesados (elementos químicos de alta densidad) como: Arsénico (As), Bario (Ba), Cadmio (Cd), Cromo (Cr), Mercurio (Hg), Níquel (Ni) y Plomo (Pb), los cuales son perjudiciales para el ecosistema. La mayoría de los metales pesados en suelos provienen de la corteza terrestre, pues son el resultado de procesos/efectos naturales. Sin embargo, la presencia… Ver más »
El aumento en el gusto del consumidor por productos avícolas trae consigo mayores exigencias en materia de seguridad e inocuidad alimentaria para los productores, procesadores y reguladores de la cadena de suministro de aves. Las procesadoras de aves deben cumplir con estándares de calidad que garanticen la seguridad de los alimentos que salen… Ver más »
“Pensé que el sol se había caído del cielo. Hubo un ruido tremendo y un destello de luz sobre mí”, así versa el inicio de una de las leyendas niponas más reconocidas a nivel mundial: la historia de Tsutomu Yamaguchi el hombre que sobrevivió a la explosión de dos bombas nucleares, mismas que… Ver más »
¿Qué hacer con un lote de producción que tiene algún contaminante? Cuando se habla de lotes en cuarentena se hace referencia al conjunto de productos que fueron rechazados por contaminantes y se aislaron ante la incertidumbre de no saber cuál de ellos no cuenta con los índices de calidad e inocuidad por lo… Ver más »
Hace 43 años la Universidad de Princeton fue escenario de uno de los proyectos escolares, en materia nuclear, más destacado y sonado a nivel mundial. Se trata de un compilado de 40 páginas donde un joven de 22 años describe paso a paso cómo desarrollar una bomba atómica. John Aristotle Phillips, autor del… Ver más »
El pasado 18 de noviembre de 2020, el Director General de Radiación Aplicada a la Industria participó como ponente durante el seminario “Identificación de oportunidades para la diversidad de género en la seguridad física de las fuentes radiactivas” organizado por el World Institute for Nuclear Security WINS. Durante el webinar, el Ingeniero Macias habló sobre… Ver más »
Este fin de año Radiación Aplicada a la Industria RAISA, lanza al mercado una oportunidad única de compra para el equipo FA3/M de la marca Eagle PI especialista en la inspección e inocuidad física de los alimentos. ¿Sabía usted que medir el contenido graso de la carne que comercializa puede tener un impacto económico… Ver más »
Los Rayos X son una forma de radiación electromagnética ionizante similar a la luz, pero con una mayor cantidad de energía y capacidad de penetración, esto les permite atravesar tejidos y la estructura ósea del cuerpo humano, así como materiales de mayor densidad. Los Rayos X son invisibles a nuestros ojos, pero producen… Ver más »
La radiación ionizante es la liberación de electrones mediante la emisión de energía en forma de ondas y partículas que se producen de forma natural en los materiales que conocemos como radiactivos (suelo, agua y vegetación) y de forma artificial en isótopos creados por el hombre, tal como los equipos que producen Rayos-X…. Ver más »
La calidad de un producto es el conjunto de características que este va adquiriendo durante su elaboración, en este sentido, la materia prima juega un papel estratégico dentro del proceso inicial de cualquier bien de consumo. Valorar las características de la materia que se extrae directamente de la naturaleza, para su uso dentro… Ver más »
El aumento del uso de fuentes de radiación ionizante dentro de la industria trae consigo la implementación de técnicas y herramientas que ayuden a controlar y monitorear los efectos que dichas emisiones causan en el entorno y en las personas que operan de forma activa. La dosimetría de radiación ionizante se encarga de… Ver más »
Cuando se habla de metales preciosos en automático se piensa en joyas de Oro (Au) y Plata (Ag), ya que son los elementos más conocidos y reconocidos por las personas, y sobre todo los más utilizados en la industria. Sin embargo, es importante mencionar que actualmente existen algunos metales preciosos en la Tabla… Ver más »
